Prodotti tipici

dell'Appennino Bolognese

Tradizione

All'interno della piccola ed accogliente bottega si possono acquistare i prodotti tipici appennino di Bologna. Ad esempio, è possibile scegliere la Mortadella Bologna, genuina e dal gusto dolce e delicato, il Prosciutto di Modena, sapido e a basso contenuto di grassi e il Parmigiano Reggiano.

Quest'ultimo è disponibile di varie stagionature, da consumare a piacere come condimento per la pasta o abbinato a salumi, confetture e vini anch'essi del territorio.

Prodotti biologici

Il negozio propone in vendita alimenti biologici e a km 0. In particolare, propone alla clientela frutta e verdura di stagione coltivata da aziende la cui sedi sono situate all'interno del territorio dell’Appennino Bolognese.

Ognuno è naturalmente genuino e gustoso poiché viene coltivato senza l’aggiunta di sostanze chimiche e nel pieno rispetto dell’ambiente, emettendo bassi quantitativi di Co2, impiegando poca acqua e utilizzando imballi essenziali.

Dispone inoltre di alimenti per quanti adottino un regime alimentare biologico e naturale. Disponibili vi sono prodotti sia freschi sia confezionati come i legumi, la frutta secca, i cereali e i cibi pronti.

Chi, Dove, Quando

L’Angolo dei Sapori di Bologna è una bottega situata a Tolè, piccola frazione del comune di Vergato, in provincia di Bologna. Il negozio è specializzato nella vendita di alimenti tipici del territorio dell’Appennino Bolognese ma anche di prodotti biologici a km 0 e di alimenti per vegani.

Al suo interno i buongustai hanno la possibilità di acquistare salumi e formaggi locali, frutta e verdura biologia nonché tutto ciò che occorre per l’alimentazione quotidiana: dal pane alla pasta, dal latte all’olio sino ai biscotti. Su ordinazione il punto vendita prepara i tortellini bolognesi seguendo la ricetta originale che si tramanda da generazioni.

La bottega è gestita con passione e serietà ed è in grado di regalare ad ogni cliente la possibilità di compiere un viaggio tra le bontà culinarie del territorio fornendo utili spiegazioni sulle origini di ciascun prodotto, sui metodi di lavorazione e sulle caratteristiche nutrizionali.

 Il negozio si trova in via G. Di Vittorio, e pochi passi dalla Chiesa. Chi proviene da Bologna può raggiungerlo percorrendo la Tangenziale Nord di Bologna e l’Asse Attrezzato Sud - Ovest/Via Nuova Bazzanese in direzione di Via Roma-Zona Industriale, prendendo l'uscita 3 dell’Asse Attrezzato Sud - Ovest/Via Nuova Bazzanese e proseguendo sulla SP26 in direzione di Via Venola a Tolè. Chi proviene da Pistoia può percorrere la Strada Statale Porrettana/SS64.

L’Angolo dei Sapori rispetta i seguenti orari di apertura: nei mesi di Luglio e Agosto è aperto dal Lunedì alla Domenica dalle 7:30 alle 12:30 e dalle 16:00 alle 19: 30 mentre da Settembre a Giugno è chiuso il Mercoledì, il Venerdì e la Domenica pomeriggio.

Gallery

Indirizzo


L'angolo Dei Sapori
Via Giuseppe di Vittorio, 2
Vergato, BO 40038

P.IVA: 03422351209